Weihnachten im Hirschen

Weihnachts - Degustations - Menü
ab 2 Personen


Safransuppe
mit Crevetten vom Grill


Graved Lachs
auf Randen-Carpaccio,
mit Honig-Dill Senf, Toast und Butter


Kalbsfilet-Medaillons
mit Morchel-Rahmsauce, Nudeln und Wintergemüse


Ananas Carpaccio
mit dreierlei kleinen Kugeln Sorbet
beträufelt mit Grand Marnier


Dreierlei Käse von „Jumi“
garniert mit Trauben, Nüssen, Feigen und Chutney

Menü komplett: CHF 86.00 - kann bis 21.00 Uhr bestellt werden!
als 4-Gang Menü: CHF 81.00
als 3-Gang Menü: CHF 76.00



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